Le Couvent des Capucins est connu dans le monde entier pour l'unicité de ses catacombes qui à l’inverse d’autres lieux analogues, sont devenus une véritable attraction. Beaucoup en ont fait un itinéraire touristique obligé, déjà à une époque lointaine et l’ont inséré dans le Grand Tour européen. Les catacombes de Palerme sont caractéristiques en ce que sont exposés les corps momifiés de morts de différentes époques. Il s’y trouve environ 8 000 corps d’hommes et de femmes, suspendus aux murs et rassemblés par classe sociale, sexe ou métier. Le parcours inclut : la visite des catacombes, de la Villa d'Orléans et du jardin botanique.

Il y a trois marchés historiques à Palerme : Vucciria, Capo et Ballaro, se sont des endroits typiques à visiter et inscrire dans un itinéraire touristique. Les trois marchés de Palerme présentent la même particularité : ils sont restés inchangés dans le temps, et ils se dévoilent aux yeux des visiteurs modernes avec la même atmosphère, les mêmes parfums, les mêmes couleurs qu'ils offraient aux marchants arabes du Xème siècle. Entre les klaxons, les embouteillages, le chaos du centre-ville et les grands magasins, ces endroits apparaissent anachroniques et ils soulignent le contraste immédiat entre le nouveaule vieux, entre le passé et le présent qui se côtoient dans le cœur de Palerme. En revanche, le parfum des aliments et des épices qui viennent des étalages se mélangent dans une fragrance extraordinaire qu’il est seulement possible de sentir ici comme: Les panelle et '' crocchè '' frites avec les stigliole, le pain sfornato avec les biscuits et les sfingioni, le parfum des citrons et des oranges avec la fragrance de l'huile.

Une visite au Palazzo Reale arabo-normand, à la chapelle Palatine, à la cathédrale, aux églises historiques ou au Corso Vittorio est incluse. Les périodes arabes et normandes sont deux moments significatifs de l’histoire de Palerme. Sous la domination arabe, Palerme était considérée comme une des plus belles villes du monde. Vous pourrez ainsi découvrir les trésors de la Palerme arabo-normande. Son patrimoine est un témoignage vivant de la convergence des traditions, des architectures, des arts décoratifs occidentaux et orientaux.

La province de Palerme se situe à 15 minutes de Montreale, où se trouve l’une des plus belles églises de l’île de la Sicile. Elle fût construite en 1174 pour Guglielmo II d’Altavilla. La Cathédrale est constituée d’une façade imposante et d’un portique à trifora et deux grandes tours dont une est fortifiée, celle de droite ayant été transformée en clocher. Outre les tours, la façade présente des portes en bronze de grande valeur, dont une date de 1185, faite par Bonanno Pisano.

Le théâtre Massimo, situé « via Vittorio Emanuele » est l’un des plus grands théâtres non seulement en Italie mais aussi en Europe. La galerie du théâtre peut contenir jusqu’à 3 000 spectateurs, parce qu’il dispose de cinq étages de loges. Pendant une longue période la structure fut abandonnée, mais aujourd’hui c’est un lieu vivant. En effet, il accueille tous les ans des œuvres lyriques, musicales, des représentations théâtrales, des ballets, des spectacles de danse classique et contemporaine, des expositionsdes activités diverses sous le signe de la culture de la ville de Palerme.